绿土豆能吃吗(绿土豆能吃吗有毒吗)

有人对青土豆能不能吃(青土豆能不能吃，有毒)感到不解。让小燕说说青土豆能不能吃。

1、不能吃。

2.如果土豆皮是绿色的，发芽了，那主要是土豆的蓝芽中产生的龙葵碱。这种毒素溶于水，不耐高温。因此，发芽的马铃薯除了切掉肉眼可见的芽外，还要去皮，或切成小块，放入冷水中浸泡半小时以上，使残留的毒素溶于水中。烹饪时，通过高温煮或炸可进一步破坏毒素。最后，我们加入一些醋，这样毒素就很难控制住自己了。

内容就这些了。希望小燕的内容能帮到你。