如何制作好吃的红烧黄花鱼(如何制作好吃的红烧黄花鱼窍门)

少数人不知道如何做出好吃的红烧黄鱼(关于如何做出好吃的红烧黄鱼的小贴士)。然后肖恩告诉我们如何制作美味的红烧黄鱼。

1.配料准备:黄鱼1000克，猪肥瘦肉100克，青蒜青菜10克，鲜姜10克，大葱15克，九韶20克，醋15克，酱油10克，香油10克，花生油250克，精盐7.5克。

2.将活黄花鱼刮去鱼鳞，清洗内脏和鳃，洗净。用直刀将鱼两边切开，用精盐腌制。

3.猪肥肉和瘦肉切丝，蔬菜切段。

4.炒锅加入花生油，中火加热至六成热(150℃左右)，葱姜片煸炒几下，倒入肉丝至血断绝，加入绍酒和醋，加入酱油、清汤和精盐，将鱼放入炒锅中用小火煮20分钟，撒上青菜和青蒜，将香油倒入汤盘中。

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