巧克力坚果麦片蛋糕(巧克力坚果麦片蛋糕的做法)

还有相当一部分人不知道巧克力坚果麦片蛋糕(巧克力坚果麦片蛋糕的做法)。让小姚来说说巧克力坚果麦片蛋糕。

1.材料:鸡蛋3个，巧克力蛋糕粉55g，糖45g，牛奶30g，玉米油30g，柠檬汁2滴，坚果麦片一把。

2.把鸡蛋分开，放在一个大碗里，不放油，不放水，不放水。

3.将蛋黄和15g糖粉打至乳化，依次加入牛奶和油，搅拌均匀。

4.将巧克力蛋糕粉搅拌均匀(过筛)，每次加入都要搅拌均匀，然后加入下一步。用J形的方式把面粉搅拌成浓稠的糊状。

5.将蛋清放入无油无水盆中，分三次加入30克糖粉使其变湿变干，第一次加糖时加入柠檬汁。

6.将蛋清糊分三次放入蛋黄糊中，轻轻大胆搅拌至无颗粒。

7.此时将空气炸锅预热至155度。系统默认5分钟，我就点两次，也就是预热10分钟。

8.提前把纸杯放在空气炸锅的炸篮上，只要七个。

9.将蛋糕糊放入裱花袋中，用纸托挤入模具中。

10.在裱花袋的帮助下，挤糊过程中可以挤出空气，落入模具中间形成凸起，导致蛋糕向上爬。然后，随意撒一把坚果麦片，摊开。

1.将蛋糕放入煎锅中，将空气煎炸设置为150度，烘烤30分钟，启动空气炸锅。你可以在透视窗里观察蛋糕慢慢上升。

12.时间到了，提示音就会响起。

13.把整个炸篮拿出来，敲在桌面上排气散热。注意，出烤箱的时候不需要倒过来，把蛋糕移到晾衣架上。

14.烤的很好。撕蛋糕纸杯纸就知道了。很软很香，果仁燕麦味道浓郁很多。

本文到此结束。希望逍遥的内容能帮到你。