中种豆沙面包的做法(豆沙面包的做法家庭做法)

有些人不知道红豆面包的做法(红豆面包的家庭做法)。小静，给我讲讲中国红豆面包的做法吧。

1.材料:

(1)中种:金象高粉250克，淡奶油80克，牛奶65克，白糖10克，耐高糖酵母2克，蛋液20克。

(2)主面团:奶粉20g，耐糖酵母2g，橄榄油15g，全蛋液20g，盐2g，糖10g。

(3)馅料:红豆沙150克。

2.先做好中生面团，把淡奶油、牛奶、全蛋液放入面包桶。

3.加入高面粉，中间挖个小坑埋酵母。

4.角落放白糖。

5.启动面包机。面团揉面程序可以不用干粉就能完成。

6.放入顶部密封的保鲜袋中，放入冰箱冷藏17小时以上。

7.将主面团的配料放入面包桶，然后将冷藏的中面团撕成小块放入，启动面包机的揉面程序。

8.揉面团30分钟，做手套膜。

9.将面团平均分成6份。

10.称取红豆沙，搓圆备用。

1.取一份面团，放气，裹上红豆沙，收口，搓圆。

12.展平后，稍微向外卷。

13.用剪刀把它剪成六块。不要从中间切。

14.依次做好之后，在没有电的烤箱里放一碗热水，放入烤盘进行二次发酵。

15.第二轮后刷全蛋液。

16.花心放白芝麻。

17.放入预热好的烤箱，180度烤15分钟。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能对大家有所帮助。