热汤冷面的做法(正宗东北热汤冷面的做法)

有些人对胡辣汤冷面(正宗东北胡辣汤冷面)的做法感到不解。接下来，让哮天谈谈热汤和冷面的做法。

1.原料准备:酱牛肉6片、荞麦冷面300g、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋1个、小番茄6个、辣白菜适量、熟白芝麻、香油、糖、醋、酱油、味精、热水、蒜。

2.冷面用冷水浸泡半小时以上，煮熟后捞出冷水备用。

3.在一个小盆里放两碗热水。

4.然后加入糖、醋、酱油，边加边品尝自己满意的甜酸，再加入少许味精调味。

5.将准备好的面汤分成两大份，放入冷面中。

6.黄瓜胡萝卜切丝，辣白菜切丁，水煮蛋一分为二，酱牛肉切片，蒜末，小番茄切刀。

7.将6中的材料码在碗里，撒上一些熟白芝麻，再淋上几滴香油。

仅此而已。希望哮天的内容能帮到你。