时间:2022-07-21 15:05:22来源:
有些人不知道炒鲜奶的美味做法(常见的炒鲜奶做法)。让陈晓说说炒鲜奶的美味做法。
1.材料:牛奶600ml,面粉50g,淀粉50g,糖60g,色拉油适量,面包糠适量。
2.首先做鲜奶的馅料,也就是把液态奶做成固态,布丁状。
3.将牛奶倒入锅中煮沸,将糖、淀粉放入冷水中调成糊状,倒入牛奶,用筷子画圈防止糊底,看其逐渐变稠,关火,倒入饭盒冷却,放入冰箱冷藏一夜。就像下图一样。
4.用刀切成小块,有点像布丁。小心,别打碎了。制作面粉糊,将面包屑倒入盘中备用,先将牛奶布丁蘸上面糊,再在面包屑中打滚。
5.炒锅放油烧热,放入滚有面包屑的牛奶布丁,小火煎至两面金黄,即可上桌。
6.标准外焦里嫩,奶香四溢。第一次做的还算成功,就是牛奶布丁比较嫩,筷子指甲要控制好,其他的都不算什么,真的很好吃。我没时间拍照,就抢了。
以上就是全部内容。希望陈晓的内容能起到指导作用。