米饭的烹饪小技巧(米饭的烹饪小技巧简单)

还有相当一部分人不了解米饭的烹饪技巧(简单的米饭烹饪技巧)。那就让小香说说米饭的烹饪技巧吧。

1.加点醋:按照500克大米兑1毫升醋的比例放点醋，可以使大米变软，便于保存，防止腐败变质。而且煮出来的饭肯定没有酸味，反而香味更浓。

2.加点油:加一汤匙油(油性食物)搅拌均匀，做成米饭。又香又滑又软又糯，永远不粘锅。这一招很适合不喜欢锅巴的人。

3.加点盐:这种方法仅限于剩饭的复蒸过程。饭吃不下的时候，需要再蒸一次。蒸出来的饭总是有味道的，没有刚煮好的饭好吃。如果在蒸剩菜时加入少量盐水，可以去除米饭的异味。

4.补充一些儿茶:用茶叶煮饭，能使米饭色、香、营养俱佳，有去油腻、助消化(消化食物)的好处。方法很简单，把煮饭的水换成沏好的茶就行了，但是记得要用绿茶，茶不要太多，否则茶的味道会盖过米饭本身的香味，会适得其反。

仅此而已。希望潇湘的内容能帮到你。