香菇焯水的正确方法(香菇焯水的正确方法窍门)

还有相当一部分人不知道正确的烫蘑菇的方法(烫蘑菇的正确方法和窍门)。让小石来说说香菇的正确焯水方法。

1.香菇洗净，锅中烧开水，水中放少量盐和几滴食用油，将洗净的香菇放入沸水中焯水30-60秒。烫蘑菇可以去除蘑菇类食物的异味，但烫时间不宜过长，会导致蘑菇软烂，影响食物的口感。

2.香菇烧肉做法:香菇用清水浸泡30分钟，切去菇头，焯一下捞出备用。猪肉洗净，切块，沥干备用；锅烧热，放入猪肉，炒干，下油煸炒。将八角、花椒、姜、香叶翻炒，加酱油使肉变色，加开水淹没肉，加盐、酱油、白酒、香菇，大火煮10分钟后转中火炖至肉烂肉软。

这就是本文的全部内容。希望小石的内容能帮到你。