粉皮汤的家常做法(粉皮汤的家常做法窍门)

还有不少人不知道粉丝汤的普遍做法。那就让小真说说粉丝汤的常见做法吧。

1.用淀粉、盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、酱油腌制一刻钟，将蔬菜切成4cm的段备用，粉丝用水浸泡。

2.锅里放油，烧热，放入几颗八角，葱姜蒜爆锅。然后将腌制好的肉放入锅中继续翻炒。

3.煮熟后，倒入2.5升开水，煮沸，然后撇去浮沫。

4.当汤汁清澈无泡沫时，倒入泡好的粉丝，再继续炖5分钟左右，期间可以品尝一下味道，以便加入调料。

5.最后，加入青菜。等青菜熟了，加入鸡精和香油，然后放入锅里享用美味。

6.将粉皮切成小块(如果干粉皮用手掰成小块，放入冷水中浸泡)

7.不要倒水。撇去浮沫，放入姜煮片刻，再放入粉条、香菇、肉煮至熟。加入白胡椒粉、盐、酱油、鸡精、香油调味，再加入蒜苗。

这就是我想说的。希望小真的内容可以帮助到大家。