瘦肉炒什么配菜好吃

瘦肉炒配菜的选择可以根据个人口味和偏好来定。以下是一些常见的配菜选择：

1. 青椒：瘦肉炒青椒是一道经典的川菜，口感爽脆，味道鲜美。

2. 豆芽：瘦肉炒豆芽是一道简单又健康的菜品，豆芽的嫩滑口感与瘦肉的鲜嫩搭配非常好。

3. 蘑菇：瘦肉炒蘑菇可以增加菜品的口感层次，蘑菇的鲜味与瘦肉的嫩滑非常搭配。

4. 木耳：瘦肉炒木耳是一道非常经典的川菜，木耳的口感韧劲十足，与瘦肉一起炒制入味。

5. 西兰花：瘦肉炒西兰花可以增加菜品的色彩和营养，西兰花的嫩脆与瘦肉的鲜嫩味道相互衬托。

6. 苦瓜：瘦肉炒苦瓜可以增加菜品的清香和苦味，苦瓜的口感独特，与瘦肉一起炒制更加美味。

7. 扁豆：瘦肉炒扁豆是一道家常菜，扁豆的口感爽脆，与瘦肉一起炒制入味。

8. 胡萝卜：瘦肉炒胡萝卜可以增加菜品的甜味和色彩，胡萝卜的脆爽与瘦肉的鲜嫩味道相得益彰。

以上只是一些常见的配菜选择，你可以根据个人喜好尝试不同的搭配。