韭菜馅包子怎么做 怎么做韭菜馅包子

时间:2024-07-13 23:12:07来源:

1、材料:面粉200克,干酵母2克,韭菜,鸡蛋,盐各适量。

2、做法:面粉200克,干酵母2克,用温水化开,把化好的酵母水倒进面里,揉成面团,放面团的盆盖上盖子,30°左右放置两小时。

3、韭菜摘好洗净,控干水分。锅里加油,烧热,把鸡蛋炒碎,韭菜和鸡蛋和匀,里面加少许盐,面团涨到原来的2-3倍大时,表明面团已发好。

4、面团取出,继续按揉.把面团搓成长条,揪成大小相等的剂子。把面剂子擀成薄片,包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。上锅蒸十分钟,白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了。

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