时间:2024-07-08 21:24:06来源:
1、材料:西兰花500g。
2、首先将西兰花掰成小朵,放入盆内,加入少许食用盐,加入清水浸泡五分钟,然后捞出控干水分,水开放入少许食用盐,再放入食用油。
3、然后下入西兰花,焯水60秒,加入青椒和胡萝卜片,捞出控干水分,起锅烧油,下入小米辣,多来点蒜末。
4、炒香后下入蚝油,炸出鲜味,加入两勺清水,来点鸡粉,炸香后下入西兰花,放入精盐和味精,翻炒均匀,水淀粉勾芡,加入少许调料油,再来一点蒜末,这样就制作好了。
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