咸鸭蛋的简单腌制方法 咸鸭蛋怎么腌制

时间:2024-07-05 23:48:05来源:

1、材料:鸭蛋数枚(自己喜好),白酒适量,盐适量,五香粉适量,黄泥巴适量。

2、将鸭蛋洗净晾干;

3、准备黄泥巴,用水调成浓糊状(这一步也可不要,裹黄泥的放的久一些);

4、将五香粉和盐混合;

5、将鸭蛋放到泥里滚一转,然后大头沾酒,沾五香粉和盐的混合物,放入塑料袋里;

6、塑料袋扎紧,密封放置30天左右(视天气冷暖而定);

7、取出煮熟即可。

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