麻辣香锅要准备哪些食材 麻辣香锅怎么做

时间:2024-06-28 02:24:06来源:

1、主料:丸子适量,火腿4片,小白菜半斤。 金针菇1把,千张2张。

2、辅料:麻椒10粒,干辣椒10个,葱适量,姜适量,蒜适量、酱油1勺、香油1勺、白糖半勺、孜然半勺、精盐少许、味精少许。

3、青菜和金针菇洗净,把各类丸子放入开水中解冻,稍软时沥干捞出;干豆腐切粗丝,葱姜蒜切大块大片,粗犷一些。

4、热锅凉油,放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。

5、放入火锅底料块小火熬开。

6、放入葱姜蒜爆香。

7、放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒;

8、紧接着加入干豆腐丝翻炒,加入小白菜;

9、中火慢慢的翻炒,直到小白菜变软塌下来;

10、加入一勺酱油和半勺白糖;

11、开大火翻炒,撒入孜然粒,最后加入一勺香油,可以装盘享用啦。

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