腊味煲仔饭的做法 蒜苗腊肉煲仔饭的做法

时间:2024-01-16 11:32:15来源:

腊味煲仔饭的做法?

1.准备大米200g,山药50g,腊肠100g,排骨50g,胡萝卜20g,香菇50g,盐10g,酱油20g。

2.胡萝卜切丁,排骨焯水,香菇切花刀,腊肠切片,山药切片,大米洗净。

3.锅中放油,加入胡萝卜,香菇,蚝油翻炒盛出备用。

4.锅中放入排骨,山药,蚝油,盐翻炒后,放入胡萝卜,香菇翻炒均匀。

5.大米放入电饭煲中,放入腊肠,倒入配料煮熟即可。

蒜苗腊肉煲仔饭的做法?

准备好煲仔锅,米淘好放入刷过油的煲仔锅中浸泡20分钟。

2/9

准备好腊肉,包菜,蒜苗,辣椒,蒜籽。

3/9

将腊肉切片,辣椒切斜圈,蒜子切片。

蒜苗切段,包菜撕成小片。

4/9

腊肉下锅炒至七成熟,

5/9

加入辣椒和蒜苗翻炒至熟。

6/9

出锅前加入蒜片,出锅装盘备用!

7/9

包菜中加入少许红尖椒,蒸鱼豉油陈醋鸡精炒熟出锅备用。

8/9

菜炒好后准备烧煲仔饭,大火烧八分钟至水分干后改小火闷五分钟。

9/9

饭闷熟后,将装盘备用的腊肉和包菜放入煲仔锅中即可!

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