冷冻食品保存方法　冷冻食品怎么做好吃

冷冻食品保存方法？

1.食物的储存：

将食品存放在冰箱中，要新鲜、干净，避免污染其他食品。

食品存放冰箱的时间不可太长，一般不超过一年。

2.冷冻室的温度：

冷冻室的温度较低，将冷冻食品放在冷冻室的下层，冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层，以达到更好的冷冻效果。

3.食品的包装：

将食品用保鲜膜包装好，放入冰箱，这样可以防止食品冷冻干燥、串味、相互污染。

冷冻食品怎么做好吃？

1、煮三水。

冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起。

水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开;这步最好也要搅动。

水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开;这步基本不用搅动了。

水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开;这就是第三水，熄火，可以吃了!

2、先把水烧开，水不能太少，要不粘锅底。

等水烧开后，把速冻水饺放到锅里(无需冻)不断用勺子沿锅边儿搅动，防止水饺粘连。

(勺子背面朝向水饺，避免划破饺子，那就改吃面片儿汤了)等到锅里的水沸腾时，加入凉水，再次沸腾。

(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次)，然后捞出即可。