湖南辣椒炒肉的辣椒品种（你们觉得湖南辣椒炒肉这道菜怎么样）

湖南辣椒炒肉的辣椒品种？

线椒、牛角椒、朝天椒为主，栽培品种主要是湘研5号、湘辣4号、湘妃、超级16号、辣丰3号、博辣6号、博辣红帅、兴蔬215、兴蔬201、辛香2号等尖椒品种，各地特色辣椒品种有醴陵的朱红椒、邵阳的朝天椒、衡山的小黄椒、衡阳的伏地尖、湘潭的迟班椒、长沙的矮树早、河西牛角椒、光皮辣椒、泡椒等，泸溪的玻璃椒

你们觉得湖南辣椒炒肉这道菜怎么样？

湖南辣椒炒肉挺好的，开胃又下饭。

下面把做法分享出来。

准备材料:二荆条半斤，五花肉150克，大蒜3瓣,食盐、酱油、食用油各适量。

做法:

1.二荆条洗净、去蒂、斜切段，五花肉切薄片，大蒜切末；

2.起锅烧油，油热后把五花肉放入锅中煸炒出油，加入蒜末、辣椒炒至辣椒变软，加入食盐和酱油调味即可装盘食用。