时间：2023-11-04 20:23:13来源：
能吃，之所以会变色，是因为莲藕中存在多酚类化合物与多酚氧化酶等物质。
当莲藕长时间暴露在空气中时，多酚类化合物在多酚氧化酶的催化下，会生成棕褐色的醌类物质。
醌类物质再自动进行聚合，从而形成深褐色物质。
变了颜色的莲藕，只要没有腐烂，仍然可以放心食用
学士学位是什么意思（第二学士学位是什么意思）
2022-11-25
于正旗下艺人名单2021
2023-08-03
10月7日山南疫情新增病例详情 西藏山南今日是否有新冠疫情
2022-10-07
油柑汁做法(油柑汁做法大全)
2022-08-28
8月1日忻州总共有多少疫情 山西忻州疫情确诊人数最新通报
2022-08-01
