时间:2023-08-04 08:30:55来源:
铁观音的发源地在福建省泉州市安溪县,故名安溪铁观音,又叫正宗铁观音。
安溪铁观音发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。
安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良,驰名中外。
铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。
清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。
天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。
“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
铁观音产地在福建泉州市安溪县西坪镇,福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。
铁观音是乌龙茶,既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类。
品质优异,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,香气馥郁持久,“七泡有余香”说的就是铁观音了,因此铁观音也受到很多人的喜爱。
福建省。
具体来说是福建省安溪县。
铁观音的发源地在福建省泉州市安溪县,故名安溪铁观音,又叫正宗铁观音。
安溪铁观音发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一。
安溪既是世界名茶铁观音的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县。
铁观音产地是位于福建省泉州市的安溪县,是一个有着一千多年茶历史的古老茶乡,这里也是世界名茶铁观音的发源地。
每年的9月—10月是铁观音秋茶上市的旺季,如果此时来到安溪,就连空气中都散发着淡淡茶香。
从15世纪开始,安溪茶农就凭借独特的“半发酵”制茶技艺,为中国茶的家族成员增添了“乌龙茶”这一全新的种类。
传统的铁观音制作有着严格的采摘期和采摘技巧,以及晒青、晾青、包揉、烘培等10余道初制和精制的工序,环环相扣的制作技艺经千年传承才成就了这杯香高韵足的铁观音工夫茶。
福建
铁观音福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。
安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。
于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。
其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。
叶片平坦展开。