月桂酸的做法（月桂酸介绍）

月桂酸的做法？

月桂花300g，高压压取机1个

做法：

月桂花洗干净放到泡菜坛子，盖上盖醒发至表面上有酸味，倒入高压压取机中，（调到360pa）盖上盖，拧好螺母，打开开关，压取5分钟，关闭开关，看一下压力表回到正常压力打开螺母，打开盖子，用过滤布过滤一下，月桂酸做好了，可以作为食品添加剂

月桂酸介绍？

别名：

二丁基二(十二酸)锡;二丁基二月桂酸锡;二月桂酸二丁基锡;二丁基双(1-氧代十二烷氧基)锡;二月桂酸二正丁基锡;月桂酸二丁基锡;二(十二酸)二丁基锡;二丁锡英文名称：

Dibutyltindilaurate线性分子式：

(CH3CH2CH2CH2)2Sn[OCO(CH2)10CH3]2分子量：

631.57MDL号：

MFCD00008963Beilstein号：

4156980EC号：

201-039-8联合国编号：

2922

月桂酸的性质和用途是什么呀？

月桂酸和硬脂酸都是高级脂肪酸，也都是直链饱和脂肪酸，月桂酸是12个而碳硬脂酸是18个，月桂酸和硬脂酸有明显的酸性，可以与NaOH反应皂化，月桂酸和硬脂酸属于同系物，化学性质比较接近，但是硬脂酸酸性更低并且更接近烷烃，它们碳数是偶数，所以都可以通过脂肪酸的生化合成通过底物乙酰辅酶A逐步合成，比如月桂酸存在于椰子油中，硬脂酸广泛存在于各种油脂中。

供您参考。

月桂酸溶解度？

您好，我正好用过。

月桂酸可与氨水皂化，生成物溶解度与温度有很大关系，常温下溶解度大概50g/l的样子，升高温度可提高其溶解度。

但温度不可过高，否则会造成表面活性剂失活。

月桂酸可溶于甲醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，微溶于丙酮和石油醚。

月桂醇和月桂酸一样吗？

不一样

“月桂酸”是用月桂树的油脂加工而制得的一种饱和烷酸,通常特指它的十二烷酸。

月桂酸经过进一步的加工后可以得到含同碳数的脂肪醇(十二醇),通常称为“月桂醇”。

月桂醇与硫酸经酯化反应得到单月桂醇硫酸酯,再用钠碱中和得到月桂醇硫酸酯钠盐。