粗粮，杂粮是指那些食物（什么是粗粮都包括哪些）

粗粮，杂粮是指那些食物？

杂粮和粗粮主要指的是膳食纤维的含量比较丰富的食物，通常是指玉米，小麦，大豆和薯类，还包括荞麦，高粱，谷子，黑豆，绿豆，蚕豆，薏米，燕麦等等。

这些粗粮和杂粮可以促进人体肠胃的乳化，保持身体的健康，还有解毒的功效。

什么是粗粮都包括哪些？

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

中文名.粗粮.种类.谷物类、杂豆类、块茎类、谷物类、玉米、小米、红米、黑米、高粱等、杂豆类、黄豆、绿豆、红豆、青豆、黑豆等。

五谷的古今称谓？

关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。

因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。