时间:2023-07-24 21:06:06来源:
料理机和榨汁机是两种不同的厨房电器,它们在功能和用途上有所区别:
1.功能:
料理机主要用于切碎、搅拌、混合和搅拌食材。
它通常配备不同种类的刀片和配件,可以切碎蔬菜、搅拌面团、调制酱汁等。
而榨汁机的主要功能是将水果和蔬菜榨汁,将固体食材转化为液体汁液。
2.结构:
料理机通常有一个高而宽的容器和一个底座,容器上有刀片和搅拌臂。
榨汁机则通常具有一个漏斗式的榨汁口,用于将食材放入并压榨汁液。
3.使用方式:
料理机一般需要加入少量液体,通过旋转刀片来切碎或搅拌食材。
榨汁机则通常不需要添加额外的液体,而是通过高速旋转的刀片将食材压榨成汁液,同时分离固体渣滓。
4.产品适用范围:
料理机适用于准备各种食物,如制作调味酱、面包面团、切碎蔬菜等。
而榨汁机主要用于制作果汁、蔬菜汁或其他类型的健康饮品。
需要注意的是,有些多功能厨房电器可能将料理机和搅拌机、榨汁机等功能结合在一起。
在购买之前,最好向销售人员咨询清楚产品的功能和用途,以确保选择适合自己需求的产品。
榨汁机便宜,杯身比较小,打出来没有破壁机细腻还不带加热。
破壁机大多数都带加热而且连骨头都可以打,动力十足,不过破壁机价位比榨汁机贵。
料理机和破壁机功能不同,转速不同,食物处理结果不同,价格不同等
1,破壁机工作转速在250000转/分钟以上;而料理机的功率比破壁机小,料理机采用了动力强劲的250W马达,破壁机—分钟可达3万次,料理机距离这样的速度差很远。
料理机它功率比较小,电机运转速度不快,搅拌打出的水果汁,既不如原汁机的鲜,又不如破壁机的细腻,喝起来伴有些许果渣。
2,破壁机包括了料理机的功能,而料理机主要有打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等功能。
料理机会去掉食物里的杂质,而破壁机的高速运转,会从食物本身的口感改变,口感如同奶昔,料理机是大家熟知的一款小厨电,价格比破壁机亲民许多。
破壁机功率大,多效合一的功能相当于干磨机、搅拌机、榨汁机等,且具有加热功能,其强劲的电机运转,转速可高达上万次。
1.工作原理不同:
料理机的工作原理是通过超强马达,采用特细过滤网,使其榨出不含任何杂质的果蔬汁。
而破壁机可以说是料理机的“升级版”,其工作原理在于每分钟上万转的转速下,搭配坚硬无比的刀头,瞬间击破食物细胞壁,将食材中大量的植化素充分破壁释放。
破壁机的强度和速度都比料理机更大,从而达到了分子重组的效果。
2.功能不同:
料理机的功率比破壁机而言要小得多,可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”。
打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。
而破壁机由于其超强的功率和强度,能够瞬间就击破食物细胞壁,萃取植物生化素,可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质,可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。
3.食物营养、口感不同:
虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异,然而其营养成分和口感却不尽相同。
料理机工作中所产生的摩擦和高温,会去掉食物里的杂质,使得其口感比较清爽,但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素;而破壁机的高速运转,会击破食物细胞壁,从而将食物本身的口感改变,出来的是混合物,口感如同奶昔,却并不会损坏其中的营养元素。
4.价格不同:
由于性能的强大以及营养成分的最大保留,破壁机的价格会比传统的料理机高出许多。
一台同功能的破壁机一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。
而比起料理机,破壁机的价格区间也相对更大。
从几百到接近过万的不同等级吗,皆可供用户选择。
大家可以根据自己的需求和能力,自由选择。