蒸蛋蒸多久比较合适（蒸蛋要蒸多久）

蒸蛋蒸多久比较合适？

一般来说，蒸蛋最好蒸10分钟左右，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，口感好，也能杀死蛋里的大部分细菌。

如果鸡蛋的量比较大，可以适当延长几分钟。

不过要注意，蒸蛋时间不宜过长，否则会影响口感。

蒸蛋要蒸多久？

一般在制作水蒸蛋时候都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加的爽嫩可口，如果想吃老一点的水蒸蛋，可以稍微延长一点蒸蛋的时间大约十二分钟十五分钟左右，不适宜蒸的太久，蒸太久就会影响口感，而且也容易将其中的水分烧干，这样蛋就不会成型，所以一定要控制好时间。