自酿葡萄酒的制作方法（自酿葡萄酒的方法）

提及自酿葡萄酒的方法的相关内容，许多人不太了解，来看看小英的介绍吧！

家庭自酿葡萄酒：以10斤葡萄为例：先清洗去梗，捏碎，加糖（白砂糖10-15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。

前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。

注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。

发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。

本文字数共计215字，希望能对大家有所帮助。