炒南瓜的做法 ？

炒南瓜的做法 ？答：先把南瓜洗干净切成小块放在一旁备用，热锅倒油放入葱蒜爆香后加入切好的南瓜块翻炒；在翻炒的过程中加入各种调味品和水中火炖10分钟；最后在出锅前开大火快炖10分钟将汤汁都收干净就可以出锅享用美味了。

具体来说：01准备一个不需要太大的南瓜，把南瓜子抠出来，然后将其切成小块放在一旁备用；">02然后往锅里倒入适量的食用油，烧至八成左右热，再放入提前准备好的葱蒜翻炒出香味，再加入提前准备好的南瓜块继续翻炒；">03翻炒到5分钟左右的时候就可以往锅里面加一些调味品，包括：十三香、蚝油、生抽、糖等，再加适量的清水中火炖10分钟左右；">04最后10分钟之后再转大火快炖10分钟左右，这样做的目的是将锅里剩余的汤汁都收干净，这样一来南瓜也能够更加入味，口感更好。">（转载自酷知网）