牛肉干的家常做法　牛肉干小菜做法

牛肉干的家常做法？

1、把牛肉块清理干净；

2、将牛肉切成厚片，加水入锅，将三奈和八角放在一起煮；

3、将干辣椒用剪刀洗净，切成丝，少放油在锅里，慢慢放干辣椒炒熟；

4、再装满一壶水，加入适量的料酒、酱油、红糖、肉桂、胡椒、茴香、姜片等调味料包在纱布里。

煮沸后，放入切好的牛肉片，煮30分钟。

5、再把炒好的辣椒片放进去，去水沥干，把肉放进小烤箱里或者放在通风有阳光的地方风干，然后挑一块尝尝。

不管是熟的，烤箱的温度和时间都不一样。

如果烹调肉类时味道不好，可以撒一些香料粉、味精等香料。

牛肉干小菜做法？

牛肉干切好，把小菜先炒一下，加入牛肉干一起焖就可以了