砂锅米线的做法　砂锅米线做法

砂锅米线的做法？

主料：

米线一碗，肉末50克，豌豆苗50克，姜三片，韭菜两棵，已洗净切好，豆瓣酱半汤匙，猪油适量，盐适量，生抽适量

做法：

1.小砂锅中放入半锅水（一碗左右）放入适量猪油烧开。

2.温水放入姜片和肉末。

3.放入豆瓣酱。

4.放入适量生抽和盐。

5.放入韭菜段。

6.放入米线煮沸。

7.放入豌豆苗翻两下即可关火食用，喜欢味精或鸡精的可以加点。

砂锅米线做法？

1、主料：

米线一包、腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量。

2、辅料：

盐少许、生抽小半勺。

3、首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。

4、热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。

5、把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。

6、翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。

7、煮沸后，把洗净的青菜放入，烫熟后放一边。

8、最后把米线放入煮一下，就可盛出食用了。

正宗砂锅米线的做法？

主料：

米线300克，瘦肉50克，骨头参50克，黄豆芽20克

辅料：

油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜苗适量，酱油适量，味精适量

做法：

1.瘦肉剁成肉末，葱姜切碎，青蒜洗净切小段备用。

2.黄豆芽洗净备用，准备一些骨头参。

3.准备一碗米线。

4.砂锅用小火烧热，放入油和骨头参炒出香味。

5.放入葱姜炒香。

6.放入肉末煸炒断生。

7.放入一碗水煮沸，交放入豆芽菜煮熟。

8.放入米线煮一会。

9.放入青蒜，适量盐、酱油、味精即可关火食用。

砂锅米线的家常做法？

1、主料：

米线一包、腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量。

2、辅料：

盐少许、生抽小半勺。

3、首先煮一锅沸水，把米线放入煮熟煮软，捞出沥干。

4、热锅冷油，升温后把腌酸菜倒入翻炒，炒出香味。

5、把鱼豆腐切三角块，倒入锅中跟酸菜一起翻炒。

6、翻炒片刻后，撒入点盐和生抽调味，再倒入适量清水开大火煮沸。

7、煮沸后，把洗净的青菜放入，烫熟后放一边。

8、最后把米线放入煮一下，就可盛出食用了。