时间:2023-12-09 06:14:40来源:
用料:
鲩鱼适量
豆腐适量
鱼露适量
姜适量
蒜适量
香菜适量
葱适量
生油适量
上汤适量
盐适量
糖适量
胡椒粉适量
蚝油适量
鸡粉适量
做法:
1/6鲩鱼砍大件。
豆腐切大块,姜蒜切粒,香菜葱切段备用
2/6烧热锅,下生油,下姜蒜粒爆香
3/6下鲩鱼块两面稍煎
4/6注入上汤,煮开,加入所有调味料
5/6把鱼煮至7成熟,下豆腐块,煮沸
6/6所有材料煮至汁的颜色变奶白,下香菜葱段,上碟
第一步骤:(1):豆腐鱼含有大量的糖、油、盐,还含有具有增稠功能变性淀粉,只增加热量没有营养,此外,变性淀粉还含有一定量的磷酸,吃多了会伤害骨骼。
第一步骤:(1):豆腐鱼含有大量的糖、油、盐,还含有具有增稠功能变性淀粉,只增加热量没有营养,此外,变性淀粉还含有一定量的磷酸,吃多了会伤害骨骼。
豆腐鱼这道菜,它主要的营养价值在于既可以补钙又可以增加蛋白,这是一道既经济又可口,深受老百姓喜爱的一道家常菜肴,我们平时可以常吃,这对于身体的健康会有很大的好处