时间:2023-09-06 08:40:12来源:
用料:
鸡翅,奥尔良腌料,白芝麻适量
做法:
步骤1
将鸡翅清洗,表面划上几刀跟容易入味
步骤2
根据说明书加入奥尔良腌料腌制,最好腌12个小时
步骤3
烤网铺上锡纸,码上腌好的鸡翅
步骤4
烤箱最下层烤十分钟,翻面再烤十分钟
步骤5
刷蜂蜜柠檬水,每面烤五分钟就好了
主料鸡翅5
辅料新奥尔良烤翅
腌料一二克
水一二克
姜几片
新奥尔良烤翅做
一.鸡翅温水洗净沥干水
二.用刀背面割几道口面用牙签扎些孔
三.腌料用水调四.鸡翅放入腌料放入姜片置于冰箱冷藏腌
四5.腌鸡翅放烤中国滴干汁液先烤中国涂抹些油防黏
五.烤中国入二二0度预热烤箱烤二5钟烤中国放铺锡纸烤盘接住滴汁液
六.一5钟翻面
七.二0钟取擦蜜糖水(蜜糖水比例一:二)
八.烤5钟吃新奥尔良烤翅的正宗做法,新奥尔良烤翅
奥尔良烤翅需要放辣椒粉、洋葱、蒜末、花椒粉、丁香、姜末、盐、糖、生抽、醋、料酒等材料。
1.辣椒粉、花椒粉等香料能够给烤鸡翅带来浓厚的味道和香气;2.洋葱和姜末能够增加烤鸡翅的味道层次,并且去掉鸡腥味;3.盐和糖则能够使整个口味更为鲜美,调和香辣之中;4.最后,生抽、醋、料酒等调味便是能够为烤鸡翅注入咸香与酸甜的口感。
因此,奥尔良烤翅需要放辣椒粉、洋葱、蒜末、花椒粉、丁香、姜末、盐、糖、生抽、醋、料酒等材料。
炸二十分钟。
1.鸡翅洗净,去掉多余的水分。
2.把面粉倒在一个大碗中,加入适量的盐、黑胡椒、迷迭香、小茴香等调料搅拌均匀。
3.把鸡翅放入面粉里面拌匀,确保鸡翅上都沾有面粉。
4.打开空气炸锅,预热至190度。
5.把面粉裹着的鸡翅放入空气炸锅里,烤12-15分钟。
6.把烤好的鸡翅拿出来,放入一个大碗中,撒上奥尔良烤翅调料,用锅铲把鸡翅拌匀。
7.把调料均匀覆盖在鸡翅上,再放回空气炸锅里,烤5-10分钟,直到鸡翅外表金黄色为止。
8.把烤好的奥尔良烤翅拿出来,装盘即可。