米饭夹生最快的解决方法（米饭夹生怎么补救米饭夹生是什么原因）

米饭夹生最快的解决方法？

如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。

让热气能穿透整锅饭

米饭夹生怎么补救米饭夹生是什么原因？

关于米饭夹生怎么补救米饭夹生是什么原因的问题，米饭夹生多半是因着米多水少的原因，补救的方法就是往夹生饭锅的旁边淋上开水，盖上锅盖重新的煮。

米饭夹生怎么快速补救？

夹生的米饭重新放水，再进行烧制，这样就会不夹生了，做出来的饭也一样吃，一样有营养，如果要是电饭锅的话，它是自动的，更好办

米饭夹生如何补救？

第一种方法：

若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。

第二种方法：

饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

第三种方法：

如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补救。

不过您也大可不必浪费这锅饭。

加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用