南瓜子油有几种提炼方式（南瓜子油的正确吃法）

南瓜子油有几种提炼方式？

南瓜子油又叫白瓜子油，南瓜籽油。

南瓜籽油的提取方法有溶剂浸出法、热榨法、超临界流体萃取法、冷榨法。

溶剂萃取法提取的南瓜籽油必需经过精炼（6脱工艺）才可以食用，而精炼的过程不可避免的会破坏南瓜籽油中的天然成分，降低南瓜籽油中的营养。

南瓜子油的正确吃法？

自制调和油:将南瓜子油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1:5～1:10的比例混合均匀,按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

2凉拌佐餐:在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

南瓜子油多吗？

南瓜子油脂是比较高的，这种坚果类的都不低，不过相比松子巴旦木夏威夷果要好的多，而且南瓜子比较不容易吃。

所以吃的量就不会很大，比起普通瓜子要好一些

南瓜子油不能炸锅吗？

可以。

南瓜子含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、泛酸等。