柠檬泡椒凤爪的做法王刚（柠檬泡椒凤爪要泡几天）

柠檬泡椒凤爪的做法王刚？

用料鸡爪一盒，半瓶矿泉水，柠檬一颗，生姜数片，辣椒干五六颗，泡椒干带椒水适量，辣酱适量，盐巴适量，鸡精适量，白醋适量

1、鸡爪子剪去指甲，对半切清洗后入快沸腾的热水里过绰，热水中可加点料酒，生姜片辣椒干去腥味，煮个十来分钟，然后出锅立马用冷水冲洗，放一旁待用。

2、将鸡爪反复用冷水清洗，彻底去除残留的浮油后，滴干水分，放置于容器，加适量的白醋弥漫过爪子，泡制个至少半个钟头。

3、将盐巴，鸡精，生姜，柠檬，葱段，泡椒，泡椒水，辣椒干，越辣酱，醋所有备料与鸡爪子融合，然后倒入矿泉水，搅匀，放入干净的容器，以水漫过爪子为准，接着拌匀它们。

4、密封，入冰箱即可，次日食用，味道更佳，所有材料可以按照自己的品味增减。

柠檬泡椒凤爪要泡几天？

你好，据我所知柠檬泡椒凤爪要泡一天才可以吃，柠檬泡椒凤爪的做法非常简单，第一，先鸡爪焯水，第二，把焯好水的鸡爪放入盆里，盆里放入老抽，生抽，柠檬，洋葱，蒜米，小米辣，鸡精，陈醋，雪碧，辣椒油，香菜，这样柠檬泡椒凤爪就做好了

娜娜泡椒凤爪柠檬最正宗的做法？

娜娜泡椒凤爪柠檬做法：

1.准备食材,凤爪买的时候让卖家剪去指甲,剁好。

2.凤爪冷水下锅,加入花椒1中勺,八角桂皮各1块,几片生姜,味达美臻品料酒1大勺,小葱1根。

3.水开后,撇去浮沫,继续煮10分钟。

4.凤爪煮好后,冲洗干净,立马放入冰水中浸泡半小时以上。

小米辣、青椒、生姜大蒜、泡椒,一起剁成末,柠檬切片,把柠檬籽去掉。

5.准备料汁:大碗中加入柠檬片、白糖、生姜大蒜辣椒末，味达美臻品蚝油2大勺。

6.料汁搅拌均匀，加入冰好的凤爪，抓拌均匀即可。

柠檬泡椒凤爪可以常温保存吗？

答：

不行。

因为常温中保存会影响口感香脆，特别是夏天时，浸泡柠檬泡椒凤爪，还需要放入少许冰块在浸泡汁中。

柠檬泡椒凤爪，放入冰箱冷藏室存放，入味快，口感香脆辣，柠檬的酸和泡椒的辣，很好的融合在一起，建议您放入少许冰糖块一起浸泡，凤爪的味道会更加浓郁鲜美好吃。

希望以上回答对您有所帮助吧！

凤爪为什么是酸的？

现在流行吃柠檬凤爪和泡椒凤爪，有柠檬汁还有泡椒当然是会酸酸的了。

柠檬和凤爪的结合放下很受欢迎，原因之一是颜值很高，看起来色香味俱全那种，看到就有食欲；

原因之二是柠檬凤爪可以比较开胃下饭；

原因之三是凤爪也有比较多的胶原蛋白，用柠檬可以解腻。

泡椒凤爪咸了怎么补救？

可以用凉水冲洗一下，然后再浸泡一下，然后再加点白醋，和白糖，调一下味儿，这样泡椒鸡爪，它的咸味就会减去，而且用其他味道再拌一下，味道也会很美好的