素炒油茶面的家常做法（炒油茶面的家常做法北方）

素炒油茶面的家常做法？

1、炒面500克、梅花肉200克、青菜1把、绿豆芽200克、香葱2根、姜2片、胡椒粉、干淀粉、孜然粉、盐、酱油、鸡精各适量。

2、猪肉切丝，用蛋清胡椒粉抓拌均匀。

静置10分钟。

然后拌入干淀粉备用。

3、锅里放油，把肉丝滑炒变白没有红色即可。

4、锅里放油，把葱姜煸炒出香味。

5、绿豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均匀。

6、放入炒面，快速翻炒。

7、放肉丝，酱油，盐，鸡精，炒均匀即可出锅。

炒油茶面的家常做法北方？

主料：

面粉1碗

辅料：

黑芝麻适量

白糖适量

花生碎适量

做法：

1.取一碗面粉倒入锅中。

2.小火要不停翻炒。

3.炒制金黄色。

4.加黑芝麻。

5.加白糖。

6.加花生碎。

7.翻炒均匀即可。

8.取适量炒熟的油茶面放入碗中加适量开水拌匀。

油炒面粉的正宗做法？

食材：

面粉300克，熟黑白芝麻50克，熟果仁适量，食用油50克（2勺），香油25克（1勺），白糖100克。

  做法：

核桃切碎，备用。

小火干炒面粉，面粉变色并炒出麦香味。

  食用油分两次放，先放一半，和面粉炒匀，再放另一半油，继续翻炒，使面粉充分和油接触。

  倒入香油，关火，翻拌均匀。

  最后倒入各种果仁，芝麻翻拌均匀。

  吃的时候可以放上葡萄干，山楂丁点缀，也能让油炒面的口味更丰富。

炒油茶面的家常做法，油茶面的吃法怎么吃？

食材：

面粉3009、黑芝麻20g、白糖适量

做法：

1、先把面粉倒入锅中，面粉下锅炒的时候，一定要把锅中水汽烧干，然后用小火用铲子不停地翻炒，炒制三分钟的时候，面粉完全散开，炒制十分钟的时候，面粉已经慢慢变得发黄了

2、然后关火，利用余温再炒2分钟，把面粉炒得发黄炒香，就可以盛出放入盘中。

再把面粉放入一个细一点的滤网中过滤一下，把里面的面团筛出来，面团就不要了

3、再把提前炒好的黑芝麻和白糖一起倒入面粉中，搅拌均匀。

油茶面就做好了。

再准备一个小碗，碗中放入两勺油茶面。

喜欢吃厚一点的就多放一点面粉，喜欢吃稀一点的就少放一点面粉

4、然后倒入开水，用筷子不停地搅拌均匀。

早上起来喝一碗非常的不错，再配上一个鸡蛋，早餐就解决了，里面加了黑芝麻和白糖又香又甜。