制作辣椒油方法是什么（辣椒油的家常做法）

制作辣椒油方法是什么？

材料：

辣椒粉40克，秦椒粉20克，菜籽油300克，白芝麻1小把，洋葱30克，大葱30克，姜10克，花椒适量，大料2个，白糖一小勺，白酒一小勺。

制作步骤：

1、首先把洋葱切成丝，大葱切成段，姜切成片备用；将辣椒粉和秦椒粉放入容器中，放入一勺白糖和一勺白酒，再加入适量的油，搅拌均匀，使其没有干辣椒粉，放置一旁备用；

2、锅中放油，不等油热，直接下入洋葱丝，大葱段，姜片，花椒，大料，然后开火加热。

随着油温慢慢地升高，下入的这些材料也会慢慢地被炸出香味。

等到洋葱、大葱等材料颜色变得金黄的时候，用漏勺将它们全捞出来；

3、这个时候再下入一把白芝麻，继续小火加热，芝麻的颜色会由白慢慢地变成金黄色，然后关火，把油倒入辣椒粉中，搅拌均匀，然后包上保鲜膜，放置12小时即可。

辣椒油的家常做法？

主料：

干辣椒，油。

2、辅料：

姜，蒜，油，盐。

3、辣椒洗干净，用开水泡软待用

4、姜、蒜去皮，姜拍烂

5、辣椒放搅拌机里，放姜、蒜、适量的盐，加适量的水搅碎待用

6、锅里放大量的油，把油烧热，放辣椒锅里，中火慢慢炸辣椒熟透，大概要半小时，一边搅一边炸，要不容易沾锅，做好后，放凉装瓶中即可。

辣椒油的制作方法阿源？

1，辣椒面倒入碗中，加入白芝麻、盐适量，拌匀备用

2，锅中加油，油5分热时，加入香叶、花椒、大葱、八角、香菜，然后慢煎

3，闻到香味，配料煎至枯黄时，捞出配料

4，将热油倒水辣椒面中，快速拌匀

5，香辣好吃的辣椒油就制作成了，接受不了太辣的朋友，选辣椒时要注意啦~