酸梅汤的做法（酸梅汤配料配方）

酸梅汤的做法？

材料：

乌梅十粒，杨梅，红枣，枸杞若干，糖

做法

1.准备乌梅十粒，杨梅、红枣、枸杞若干。

乌梅我用水泡了一下，但是后来发现不泡也可以。

2.乌梅切碎，枣子用剪刀剪碎，枸杞和杨梅洗净放入锅中，杨梅很好熟，所以等会儿用勺子轻压即可。

3.因为都是很酸的水果，所以要用玻璃陶瓷等器皿来煮酸梅汤

酸梅汤配料配方？

配方：

乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

酸梅汤的配料各多少克？

配料为：

乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、冰糖适量、干桂花适量。

做法：

将30g乌梅、10g陈皮、30g干山楂片、5g甘草洗净后浸泡半小时以上。

将浸泡好的材料连水倒入锅中，加1500-2000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟。

用纱布过滤掉渣，撒点干桂花进去，加入冰块，一碗酸梅汤就做好了。

奶茶店酸梅汤的做法与配方？

配方：

乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。

做法

1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。

2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。

3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。

4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。

5.美味又好吃的奶茶店酸梅汤的做法与配方完成开吃了。

古法酸梅汤八种原料做法？

古法酸梅汤食材：

乌梅50g、洛神花5g、薄荷几片、陈皮、甘草15g、桂花一把、桑葚10g、山楂50g

古法酸梅汤做法：

1.把所有材料（除薄荷叶桂花外）泡水5分钟

2.第一次锅里放2升水，水煮开后中小火30分钟

3.放入薄荷叶和适量老冰糖，再煮15分钟关火，过滤汤汁撒桂花。