大花菇好还是小花菇好?花菇是不是越大越好（小手指粗的香菇叫什么菇）

大花菇好还是小花菇好?花菇是不是越大越好？

通常来说,市场上有大量的花菇,一些花菇比较小,一些比较大,在大小两者之间,其实这个差别很小,在就在于小花菇比大花菇好,因此大型的花菇是用人工肥料种的,如果不是人工种的还有一种可能性,就是它开伞的时候开得过大,小的花菇则是开伞比较小的,论营养丰富的话,建议还是选择小的花菇比较好。

小手指粗的香菇叫什么菇？

头小杆粗的蘑菇叫蟹味菇，学名真姬菇。

蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。

在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。

蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。

目前日本全球蟹味菇产量最高。

是大的香菇好还是小的香菇好？

大小跟具体品种和生长环境有关系，选择香菇，不管是干的还是新鲜的。

找伞部圆润的，厚的。

边儿窝进去的比较好。

如果伞全部打开了，则已经过了最佳食用时期。

就像花开过了，就不如含苞待放的好。

还有，蘑菇大不一定就好哦，大小是一样的，和肉质没有必然关系，不过如果想要强调美感，同一盘菜里的蘑菇大小差不多才会好看

蘑菇大的好还是小的好？

买蘑菇小点的好。

一、去买蘑菇，大朵好还是小朵好，不用说，小朵比大朵的肉厚实，吃着香，口感好。

小朵不好买，为啥，小朵种植户不舍得摘。

只要温度、湿度条件够，蘑菇长得很快，一天一个样，肯定是越大越压称，能多卖点钱。

如果真的有小朵、有大朵的。

那就挑小朵的买，蘑菇没长开时是营养成分最足，也是口感最佳的时候。

每一朵都厚厚实实的，看着就喜欢吃。