荷包蛋怎么煮（煮荷包蛋）

提及煮荷包蛋的相关内容，许多人不太了解，来看看小玄的介绍吧！

煮沸后，盖上盖子，炖大约两分钟。

成分:一个鸡蛋。

适量的水。

1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。

老鸡蛋有时候打出来就散了，更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。

所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。

2.把水放进锅里。

一般水越多，荷包蛋后期越容易浮起，不会粘锅，更容易成型。

新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。

如果觉得锅大，可以选择小铁锅煮，也是一样的。

3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋，新手可能很难把握。

而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散，所以我建议先把水烧开。

4.烧水时，在一个干净的碗里打鸡蛋。

水烧开后，关掉电源。

把碗的边缘靠近水面，把鸡蛋滑进去。

有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。

5.盖上盖子，炖大约两分钟。

这时，荷包蛋就做好了。

用小勺将荷包蛋从锅底浮起，避免粘锅。

煮一两分钟后荷包蛋熟了，防止气泡分散荷包蛋。

本文字数共计519字，希望能对大家有所帮助。