植物肉的来源（关于植物肉是什么东西的简述）

提及植物肉的来源（关于植物肉是什么东西的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小婷的介绍吧！

1、植物肉是一种人造肉，植物肉一般是以植物蛋白作为原料，再配合一些配料和食品加工技术，做出跟真肉有类似口感、风味和香气的产品。

2、吃平日的肉时会担心动物食用的饲料中含有抗生素等，从而导致药物残留，对人体产生不良影响。

而植物肉可以避免这个问题，并且对人体更加健康。

植物肉从原材料中提取人体所需的植物蛋白，再经过加热、挤压、冷却、定型等一系列步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。

3、植物肉产品更聚焦于关注饮食健康、热爱环保、有动物保护意识的消费人群，消费市场偏高端，不是以“省钱”为目的的经济型产品。

植物肉的生产成本还是比较高的。

制作一块美味的植物肉，既要有高品质的原材料，还要有独特的加工技术。

植物肉主要以大豆、豌豆、小麦等作物中提取的植物蛋白为原料，采用化学分离的方式，从原材料中提取人体所需的植物蛋白。

本文字数共计414字，希望能对大家有所帮助。