虾酱怎么做　虾酱怎么做好吃又简单做法

虾酱怎么做？

用料：

小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺，步骤如下：

1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。

2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。

3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。

4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。

5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。

注意事项：

开水不要放多了。

酱里面有盐，不用再加盐了。

虾酱怎么做好吃又简单做法？

【原料】

鲜虾500g盐150g

【用具】

玻璃容器1个料理机1台

做法一

1、鲜虾洗净，沥干水分。

2、将洗好的虾用料理机打碎，加入盐搅拌均匀。

3、把玻璃容器洗净，沥干水。

4、打好的虾酱放到瓶子中，蒙上纱布。

5、把瓶子放到阳光充足的地方发酵，每天翻几次，大概20天左右就可以了。