时间:2024-01-30 17:35:57来源:
主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝;鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
主料
包菜150克,黄瓜1根,莴笋1根,鸡蛋2个
辅料
盐4克,鸡精2克
步骤
1黄瓜莴笋去皮,切丝;鸡蛋液搅匀,
2平底锅预热加入鸡蛋液,煎成鸡蛋皮,切条。
3锅里加水加盐烧开加入包菜烫熟,捞出空水备用。
4锅里到油加热,放入莴笋及黄瓜炒香,加盐、红椒炒熟
5用烫熟的包菜卷上黄瓜鸡蛋皮莴笋红椒即食。
【手撕包菜】所需材料:
包菜半棵、植物油2汤匙、盐1茶匙、干辣椒2个、姜3片、蒜1瓣、半汤匙、酱油1汤匙、陈醋1汤匙、
1、将包菜用手撕成块,然后洗净,沥干净包菜的水分。
2、干辣椒切成段,姜、蒜切成片。
3、锅内放油烧热,放干辣椒、姜和蒜爆炒出香味。
4、倒入包菜,翻炒片刻后,加入食盐和白糖。
5、继续翻炒至熟后,加入酱油和陈醋翻炒均匀即可。
制作材料
包菜200克,辣椒5克,白糖5克,盐少许,葱5克,白醋8克,麻椒一克,鸡精粉一克
制作方法
1.包菜切细条状,葱辣椒切丝。
2.锅里放入油,油热后放葱辣椒煸香。
3.倒入包菜丝。
4.倒入白醋,白糖翻炒均匀。
5.放入麻椒粉,少许盐,鸡精粉翻炒至断生即可出锅。
第一步:
准备食材。
圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步:
将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步:
包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步:
锅中加入适的水,水烧开后。
放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步:
锅中加适量的油,油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步:
将圆白菜倒入锅中,大火煸炒均匀。
第七步:
将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步:
往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。
出锅前再烹一点醋,一点香油搅拌均匀后即可出锅。