葡萄酒怎么喝好喝　葡萄酒怎么喝好喝

葡萄酒怎么喝好喝？

步骤/方式1

1，观察

把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。

在强光下，在白色背景下，将玻璃杯倾斜45度，然后检查葡萄酒。

注意颜色鲜艳还是暗淡，是否有沉淀物。

观察颜色，包括它是否一致，或者它是否在边缘发生变化或消散。

步骤/方式2

2，闻

把杯子里的酒旋动，鼻子不带食物、香水或其他气味，吸一口长而深的酒。

寻找水果、矿物质、香料、蔬菜、泥土、木材和其他种类的香味。

步骤/方式3

3，品尝

把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每个表面上移动。

把酒放在嘴里，也把空气进出。

抛开你在“气味”阶段注意到的香味，试着记录一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的还是苦的——你在多大程度上注意到了热量(来自酒精)、干燥和口腔摩擦(来自单宁)、流涎或皱纹(来自酸)。

葡萄酒怎么喝好喝？

步骤/方式1

1，观察

把一个大酒杯装大约两盎司葡萄酒。

在强光下，在白色背景下，将玻璃杯倾斜45度，然后检查葡萄酒。

注意颜色鲜艳还是暗淡，是否有沉淀物。

观察颜色，包括它是否一致，或者它是否在边缘发生变化或消散。

步骤/方式2

2，闻

把杯子里的酒旋动，鼻子不带食物、香水或其他气味，吸一口长而深的酒。

寻找水果、矿物质、香料、蔬菜、泥土、木材和其他种类的香味。

步骤/方式3

3，品尝

把大量的葡萄酒放在你的嘴里，在每个表面上移动。

把酒放在嘴里，也把空气进出。

抛开你在“气味”阶段注意到的香味，试着记录一下葡萄酒的味道是甜的、酸的、酸的还是苦的——你在多大程度上注意到了热量(来自酒精)、干燥和口腔摩擦(来自单宁)、流涎或皱纹(来自酸)。

干红葡萄酒怎么喝好喝？

最近国际上一项新研究还表明：

年轻女性每天喝一两杯红葡萄酒，可使中风的危险降低60％。

而且女性喝葡萄酒还可减少由高血压和胆固醇所引起的中风的危险。

红酒饮用及存放的学问

1.千万不要添加饮料或冰块。

在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。

而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

正确的喝法是不加任何添加物质饮用。

2.无须冰镇。

一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再

用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。

3.存放有“讲究”。

一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。

即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。

正确的存放方法是卧放或者倒放。

这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂