豆腐九种做法　豆腐的三种经典做法

豆腐九种做法？

具体制作方法

第一步：

准备食材。

嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。

第二步：

在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。

第三步：

将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。

（首先，西红柿最好切得碎一点。

其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉）

第四步：

锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。

豆腐的三种经典做法？

做法：

1、豆腐切小块，排入一个深蒸碗中；

2、锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味；

3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可。

豆腐的做法有几种？

虾仁炒豆腐

1、豆腐洗净，切成小方丁

2、下沸水锅中焯烫一下，去豆腥味，捞出沥干备用

3、虾仁洗净，用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉，拌匀腌入味

4、锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下

5、再将豆腐放入继续翻炒

6、加盐、鸡精，再炒几下即可

豆腐最棒的15种做法？

把豆腐切片串上打散的鸡蛋放锅中煎至两面金黄备用，再锅中放点油把要放的佐料放齐倒入豆腐翻炒点点水烧一下，撒葱起锅