四川叙永烤脑花的做法

四川叙永烤脑花的做法？

用料：

脑花1副、蒜蓉1勺、小米椒5根、泡青菜1勺、小芹菜适量、辣鲜露适量、美极鲜适量、香油适量、藤椒油或花椒油适量、鸡精适量、味精适量、老干妈1勺、红油适量、香菜切碎、锡箔纸碗1只

做法步骤

步骤1

将脑花放入锡箔纸碗（瓷碗）中，倒入适量的辣鲜露、美极鲜、香油、藤椒油（花椒油）

步骤2

把切好的小米椒碎、泡青菜碎、蒜蓉搅拌均匀放入碗中，放入一勺老干妈，淋上2勺红油，撒上芹菜末

步骤3

放上烧烤炉烤（灶台烤）或微波炉

步骤4

最后撒上香菜末即可享用