时间:2023-12-07 01:45:51来源:
主料:
中等大小土豆、西兰花
辅料:
奶酪、牛奶
调料:
盐、油、黑胡椒粉
做法
1.土豆去皮切块上锅蒸熟;
2.蒸熟的土豆压成泥,加100ml牛奶、适量盐和胡椒粉搅拌均匀;
3.西兰花切小朵洗净在盐水中浸泡20分钟;
4.西兰花入开水中焯2秒捞了沥干;
5.奶酪切条备用;
6.烤碗刷一层薄油,底上铺上薯蓉;(留下少许备用)
7.然后摆上西兰花;
8.剩下的牛奶和剩下的薯蓉搅拌均匀,淋在西兰花上;
9.最后铺上奶酪,入烤箱烤20分钟至奶酪融化微黄即可。
食材:
西兰花1个、虾仁200克、食盐1小勺、鸡精半小勺、蚝油5克、淀粉10克、水100克
做法
1、西兰花撕小朵,洗净在盘周围摆上一圈
2、虾仁清理干净后倒入西兰花中间
3、放入蒸锅
4、盖上锅盖,蒸10分钟左右
5、蒸的时候,取一小锅,将水、盐、鸡精、蚝油混合煮沸,然后将10克清水和10克生粉调成水淀粉,倒入锅中,快速搅拌,至汤汁浓稠时关火
6、最后将蒸好的西兰花取出,将芡汁浇于表面即可
食材原料:
西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量
烹饪方法
具体做法如下:
1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,
3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!
食材原料:
西兰花1朵,胡萝卜1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水适量,植物油适量
烹饪方法
具体做法如下:
1.西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。
2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片,锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起,
3.锅中底油,油热倒入西兰花和胡萝卜,大火翻炒2分钟,然后加少许盐,鸡精,翻炒就可以起锅了!
主料:
西兰花、腊肉、平菇、莴苣
辅料:
蒜苗、姜、蒜、青椒、高汤
做法
1.将西兰花放入盐水浸泡15分钟。
2.腊肉切片
3.各种调料切好备好。
4.锅中入少许油,爆香蒜姜,放入腊肉片,少许料酒,翻炒。
5.西兰花放入砂锅摆好,放入莴苣块,平菇。
倒入砂好腊肉片。
加入高汤。
大火煮开,小火煮
6.完成