丅5茶冲泡法　绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是怎样泡的呢

丅5茶冲泡法？

铁观音冲泡方法：

1、取适量的茶叶放入盖碗中，用沸水冲泡，用盖子刮去泡沫；

2、由于第一道茶主要是洗茶，并不饮用，所以只要将茶快速倒入公道杯中，然后滤去碎茶叶；

3、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯，然后再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子；

4、浸泡15分钟后即可出水，可根据个人喜好作调整，将茶水倒入公道杯中，喜欢淡的就延长一点，喜欢浓的就缩短一点；

5、最后一步就是将公道杯中的茶水倒入茶杯中就可以品尝了。

绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是怎样泡的呢？

绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，维生素损失也较其它茶要少，

绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称，清人陆次云说：

“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。

所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点，通过技法把绿茶的特点表现出来.

上投法

第一步：

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。

第二步：

静待绿茶茶叶下沉。

第三步：

绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。

第四步：

欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。

第五步：

待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮.

中投法

第一步：

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

第二步：

待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

第三步：

绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

第一步：

这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。

加入少许适温开水。

第二步：

拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

第三步：

待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

第四步：

等待茶叶溶出茶汤。

第五步：

用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用

绿茶三泡法:上投法,中投法,下投法是怎样泡的呢？

绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶，绿茶又称不发酵茶，以茶树新梢为原料，经杀青揉捻，干燥等一系列工序制作而成，绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。

绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质，维生素损失也较其它茶要少，

绿茶以形美色翠、香幽、味和、四绝著称，清人陆次云说：

“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。

所以冲泡绿茶一定要掌握绿茶的特点，通过技法把绿茶的特点表现出来.

上投法

第一步：

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml，之所以选透明玻璃杯，主要是为了便于后面的的观察)，置入适量适温的开水后，投入3-5克绿茶茶叶。

第二步：

静待绿茶茶叶下沉。

第三步：

绿茶茶叶在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿。

第四步：

欣赏绿茶茶叶起浮及舒展的过程。

第五步：

待绿茶茶叶完全下沉后即可品饮.

中投法

第一步：

准备透明玻璃杯(本例杯子大小约200ml)，先置入适温开水约三分之一，投入3-5克绿茶茶叶，静待绿茶茶叶慢慢舒展。

第二步：

待绿茶茶叶舒展后，加满开水。

第三步：

绿茶茶叶完全下沉后即可饮用。

下投法

第一步：

这次我们准备瓷盖杯(本例大小约150ml)或温杯，投入适量茶叶。

加入少许适温开水。

第二步：

拿起冲泡的瓷盖杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。

第三步：

待茶叶稍为舒展后，加入九分满开水。

第四步：

等待茶叶溶出茶汤。

第五步：

用杯盖稍微拨动茶汤，使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用

黄金叶茶冲泡方法？

备具

准备好需要泡茶的用具，盖碗、公道杯、品茗杯、茶滤、煮水器、大金叶干茶8克。

对于主要器具，可以使用白瓷盖碗，如果有紫砂壶，也可以选择使用，泡茶前先将杯具烫洗干净。

置茶

用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。

散茶可直接取用，对于110毫升的盖碗，投茶8克足矣。