时间:2023-11-25 17:02:18来源:
香辣烤鱼
配料:
鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱,生姜
香辣烤鱼
操作:
1、泡辣椒和韭菜切碎,生姜切片,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)
2、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟.取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!
香辣烤鱼
配料:
鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱,生姜
香辣烤鱼
操作:
1、泡辣椒和韭菜切碎,生姜切片,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)
2、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟.取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!
家常烤鱼做法:
主料:
鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)
辅料:
盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜
做法
1、先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下
2、鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟
3、配菜洗净切片或者切丁
4、鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。
然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的。
然后倒到鱼和白菜上面。
5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦)
6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了