什么叫温泉蛋　温泉蛋什么意思

什么叫温泉蛋？

温泉蛋是水煮蛋的一种类型。

因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。

把蛋壳敲开时，会发现蛋黄稍微凝固，可蛋清还未凝固，味道很独特。

这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。

通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟，温泉水温70℃左右

温泉蛋什么意思？

温泉蛋是一种特殊的煮蛋方式，它是将蛋放入温泉或温泉水中煮熟而得名。

由于温泉水含有丰富的矿物质，这种煮蛋方式可以给蛋带来独特的口感和味道。

温泉蛋在一些温泉地区常见，也是旅游休闲活动中的一种特色美食。

番茄温泉蛋做法？

新鲜鸡蛋3个、生抽5克

烹饪步骤

1/3



鸡蛋洗净后放入蒸盘。

2/3



水盒加满水，把蒸盘放入蒸箱中层，蒸汽65℃蒸30分钟。

最后一步



烹饪结束后焖5分钟再拿出，把鸡蛋敲开倒入碗里，根据个人口味淋上少许生抽即可。