番茄排骨汤的做法(番茄排骨汤的做法)

时间:2023-11-19 21:01:22来源:

番茄排骨汤的做法?

准备用料:

排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。

1、排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块。

3、生姜切片,大葱切段。

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右。

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

番茄排骨汤的做法?

准备用料:

排骨1000g、番茄4个、大葱适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、苦藠适量。

1、排骨清洗后焯水,然后再次冲洗干净。

2、用开水把番茄浸泡两分钟左右,去皮后切成块。

3、生姜切片,大葱切段。

4、苦藠剥皮洗净

5、锅中加入清水,倒入焯水后的排骨,烧开打掉血沫,加入姜片,大葱段,煮沸后改小火炖一个小时。

6、番茄和苦藠倒入到排骨汤里,继续大火煮开,小火炖30分钟左右。

7、加入盐和胡椒粉调味即可出锅。

西红柿炖排骨正宗做法?

材料

西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

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