萝卜头怎么腌制好吃（红岩中女婴的名字）

萝卜头怎么腌制好吃？

所需食材：

白萝卜，盐。

做法，1：

买回的白萝卜，将上面的疤点挖掉，然后切成长条。

2：

将切好的萝卜条，放在阳光底下暴晒2天，中间翻动几次。

3：

晒好的萝卜干装进盆内，加入适量清水洗净，并且攥干水分，放在通风处，晾干。

4：

将晾干的萝卜条，装进盆里，加入盐，使劲揉，多揉几次，感觉萝卜干变软就行了。

5：

揉透的萝卜干直接装瓶就可以了，根据个人口味添加五香粉或者烧烤料。

技术要领总结：

1：

晒萝卜干时，切不可时间太长，不然腌出来的不脆。

2：

腌好的萝卜干，装进瓶子里加点甜面酱搅匀，腌制3-5天，就是甜萝卜干了。

3：

萝卜干腌制时，尽量不要粘上油花，不然极易变质。

4：

无论哪种口味的萝卜干，装瓶后，先在常温下放置3-5天，放冰箱冷藏就可以了。

红岩中女婴的名字？

小萝卜头，学名宋振中