糯米粉的12种做法（开水拌糯米粉的各种做法）

糯米粉的12种做法？

食材：

糯米粉300克，南瓜200克，红豆沙适量，椰蓉适量

步骤：

1、南瓜去皮后切成块。

2、把南瓜放入蒸锅中蒸至轻松刺穿为止。

3、将蒸好的南瓜用小勺斩成泥然后晾凉备用。

4、把南瓜泥放入糯米粉中揉成光滑面团。

5、将面团搓成长条然后切成大小均匀的小剂子。

6、取一个小面团揉匀后压扁然后在中间放上少许豆沙馅。

7、把所有都包好放入蒸锅中。

8、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中上汽后蒸10分钟左右直至成熟。

9、蒸好后取出裹上一层椰蓉即可。

开水拌糯米粉的各种做法？

主料：

糯米粉，红糖，白糖

做法：

1、把2大勺红糖，1大勺白糖放到碗里，加入小半碗开水，搅拌均匀融化后备用。

2、一杯糯米粉，加入适量的热水，少量多次加入糯米粉中，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状。

3、用手把糯米粉揉成面团。

糯米粉的粘性比较差，用冷水和面就容易散，所以要温热一点的水和面才有粘性。

4、把面团分成五个小剂子，用手搓圆后按扁成糯米饼。

5、平底锅里放入一点油，小火把糯米饼煎至两面金黄。

6、煎至两面金黄后，再把之前调好的酱汁，倒入锅里。

7、大火烧至汤水变成粘稠的糖浆后，出锅，再把汤汁淋在糯米饼上即可。

糯米粉最馋人的做法，温水一烫，筷子搅一搅，比年糕还好吃。